2015年 02月 17日
チョコチャンクスコーン |
先日、お友達のお誕生日がありまして*
バレンタインも近かったので
チョコ色お菓子を中心に
詰め合わせセットを送らせてもらいました。
その中に入れたひとつが こちら
モニターをやらせてもらった
キャドバリーのチョコレート(ナッツ&フルーツ)で作りました^^
ということで、レシピをば*
・・・・・
~recipe(4個分)~
【材料】
・バター…40g
・きび砂糖(またはグラニュー糖)…10g
・塩…ひとつまみ
・薄力粉(今回はクーヘン)…100g
・ヨーグルト…大さじ1
・牛乳…大さじ1.5
・キャドバリーチョコレート(ナッツ&フルーツ)…40g
【下準備】
・バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく
・ヨーグルトと牛乳は合わせておく
・チョコレートは大きめサイズにカットする(お好みで*)
【作り方】
1.大きめのボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ
きび砂糖と塩を入れてざっと混ぜる
2.冷やしておいたバターを1に入れて粉をまぶす
→カードでバターを切り、細かくしていく
→今度は指でバターと粉をすり合わせるようにして
バターの粒を細かくしていく
3.2にヨーグルトと牛乳を合わせたものを加え
カードを使ってざっくりと混ぜる
4.だんだんまとまってきたら、大きめに刻んだチョコを加え
ひとまとめになるよう カードを押し付けてまとめる
(生地にカードを押し付けるようにすると、まとまりやすい)
5.4の生地がまとまったら、ラップにくるんで2時間以上休ませる
→生地が馴染んでくる
6.好みの大きさに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる
7.余熱していたオーブンで、15分程焼く
・・・・・
やっぱりスコーンは
温め直して焼くのがイチバン♡
以前買ってきた
SHOZO CAFEさんみたいなスコーンが再現できるよう
イロイロ試してみたいと思います*^^*
そんな 詰め合わせおやつ
も少し続きます~
・・・・・
キャドバリーさんのチョコで
もう一品作りたいな~
期限が過ぎてしまいそうだけど…
挑戦してみたいと思います*
ではでは*
*参加しております。ぽちっとご協力をお願いします*
by asanagi623
| 2015-02-17 12:53
| スコーン