白ごまのショートブレッド |
最近作ってるのは なぜか専らクッキー系。
クッキーひとつとっても、その種類は色々あって。。。
今日は なかしましほさんの本からこのクッキー。
白ゴマのショートブレッド*
ショートブレッドといえば、バターが欠かせないイメージですが・・・
さすが なかしましほさん**
バターを使わないでもサクサクに作れるレシピでした。
練りゴマと、いりゴマ
2種類のゴマと、全粒粉が入っているからとっても香ばしい♪
材料を混ぜるだけ~の 思いついたら作れちゃう感も魅力的。
おまけに、バターが入っていない分
思わず食べ過ぎてもあまり罪悪感がないっていうおまけ付き**笑
もう2回くらい作っては、会社のおやつに持って行ってます*^^*
バターの風味を味わえるものも、こんな風な素朴な味のものも、おんなじクッキー。
手軽に作れて、もちろんおいしい。
お気に入りのクッキーレシピ、これからも増やしていけたらいいなぁ。
ということで
クッキーシリーズ、ちょこっと続きます^m^♪
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なんだか 風邪の治りかけがなかなか治らずに。。。
鼻声の自分がもどかしい毎日です;_;
電話の応対にも影響が出てる気が・・・・苦笑
この時期はどうしても 体調を崩しやすい傾向になりがちです。
気付けば会社でも風邪が流行っている様子。。。原因は私かも。スミマセン@_@;
みなさんも どうぞご自愛くださいね。
ではでは~*
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